首页 > 宝宝食谱 > 正文

梅干菜烧肉1

2019-09-16 00:05:27

  梅干菜烧肉是一道传统的汉族名菜,梅干菜是浙江绍兴的著名特产,味道鲜香,与烧肉配在一起又是一种别样的风味。梅干菜吸收了肉脂去涩达润,肥肉被吸脂后肥而不腻,这绝对是一道宴客佳品。

  【主料】五花肉 400g 梅干菜 150g

  【辅料】葱姜 适量 大料 3个 香叶 2片 黄酒 20ml 冰糖 20g 红烧酱油 20ml 生抽 20ml 盐 适量

  【步骤】

  1.准备好所有的食材。

  2.梅干菜用温水浸泡洗净。

  3.五花肉切大块。葱姜切好。

  4.炒锅倒油放入冰糖。

  5.加入五花肉一起翻炒。

  6.炒至五花肉上色微黄。

  7.再放入所有调味料继续翻炒。

  8.加入黄酒,酱油,生抽炒至五花肉上色。

  9.然后加入梅干菜和适量的开水。

  10.加盖大火煮开小火闷烧40-60分钟。

  11.肉熟烂加盐调味,开大火收汁。

  12.最后可加少许鸡精炒均匀关火。

  小贴士:

  1.梅干菜可以用温水浸泡10分钟后洗干净杂质。

  2.把梅干菜和肉一起炖烧,可以让梅干菜更好的入味。

【更多资讯为你准备】这三种肉不适合给孩子吃 贵阳正规的癫痫病医院
长春治癫痫哪里好
沈阳那家治癫痫好

相关推荐

热点推荐

  • 烤羊肉串5

    首先,说说羊肉的选择,羊的前肩和后腿都是不错的选择,不过小腿(shank)......详细>>

友情链接

Copyright(©) 健康菜谱网 All rights reserved.

/